Nothhaft-Biere: Handwerkliche Braukunst in ihrer ganzen Vielfalt

Bei uns am Strand verkehren im Prinzip drei Kategorien von Gästen:

• Einheimische die einfach stolz darauf sind, dass „Ihre“ Brauerei Nothhaft auch nach fast 150 Jahren immer noch Marktredwitzer Biere braut
• Familien die es genießen, dass hier in der urigen Umgebung mit Siebzigerjahre-Charme Generationen gemeinsam an einem Tisch sitzen
• Touristen die bei uns fränkische Gasthauskultur samt typischer Gerichte und authentischer Regionalgeschichte erleben können.

Sie alle eint die Vorliebe für nach bayerischen Reinheitsgebot gebrauter Biere. Wobei unsere Brauerei Nothhaft als Familienbetrieb in fünfter Generation anno 2025 halt schon etwas Einzigartiges ist, das es zu erhalten gilt. Jeder einzelne Gast darf sich als Bierkultur-Bewahrer oberfränkischer Braukunst fühlen. Jedes einzelne Bier hat seine eigene Identität und einen einzigartigen Charakater.

Täglich frisch und gut gekühlt – alle Sorten im Angebot

Das ganze Jahr hindurch bieten wir sämtliche verfügbaren Nothhaft-Biersorten gut gekühlt an. 15 sind das täglich. Hinzukommen die Saison-Biere wie das Märzen Strandbier, die Antonius Starkbiere oder der Knecht Rupprecht in der Winterzeit.

Gebraut wird direkt ums Eck – kurze Wege zum Strand

Die Brauereigaststätte Am Strand in Marktredwitz ist das einzige Gasthaus in der Region, das täglich alle verfügbaren Biere im Ausschank hat. Jederzeit ist also eine sehr umfangreiche Bierprobe möglich. Alle Biere werden aus heimischen Rohstoffen und nach dem bayerischen Reinheitsgebot hergestellt. Über die Jahre hat sich ein Dauer-Sortiment von 15 Bieren herauskristallisiert.

Da wir direkt beim Brauereigelände leben, sprechen nicht wenige Gäste davon, dass bei uns das Bier aus dem Sudhaus mehr oder weniger direkt ins Glas fließt.

Jedes Nothhaft-Bier hat seinen eigenen Charakter

Sämtliche Biere der Brauerei Nothhaft haben einen ganz individuellen Geschmack und Charakter. In der Brauereigaststätte Am Strand haben wir darauf die Speisekarte abgestimmt. Zu kräftigen Bieren wie zum Beispiel dem Antonius Dunkel empfehlen wir eher süße Speisen während zum klassischen Schäufele mit Kloß und Sauerkraut dann eher ein Nothhaft Ur-Hell passt.

Sämtliche Informationen haben wir in einer 28-seitigen Bierologie zusammengetragen. Hier findet Ihr auch weitere Informationen zur interessanten Geschichte des Familienunternehmens oder zum Strand als Marktredwitzer Gastro-Institution.