Kennst du das? Du sitzt nach einem langen Tag in einer Gaststätte, blätterst durch die Karte – und plötzlich weißt Du nicht mehr, was Du willst. Zu viel Auswahl, zu kompliziert, zu aufgesetzt. Du sehnst Dich nach etwas Vertrautem, nach einem Essen, das einfach schmeckt. Nach einem Ort, an dem Du nicht erst drei Seiten Speisekarte studieren musst, um zu wissen: Hier bin ich richtig!
Genau hier setzt unser Allerweltsessen an – und der Name ist Programm. Weil manchmal die besten Dinge im Leben die sind, die jeder kennt und liebt. Die Currywurst, die dich an Kindheitstage erinnert. Das Knödelgröstl, das nach Omas Küche schmeckt. Der gebackene Camembert, der genau dann kommt, wenn du ihn brauchst. Und freitags und samstags unser legendärer Strandburger – limitiert auf 12 Stück, weil Gutes eben nicht in Massen produziert werden kann.
Die Heldenreise beginnt bei Dir – wir sind nur Dein Wegbegleiter
Stell Dir vor, Du betrittst unsere Brauereigaststätte Am Strand. Du hast einen stressigen Tag hinter Dir. Vielleicht bist Du gerade vom Einkaufen in Marktredwitz gekommen. Oder Du wartest auf Deine Kinovorstellung im Cineplanet. Du brauchst keine Experimente. Du brauchst etwas, das funktioniert. Etwas, das satt macht – und gleichzeitig die Seele wärmt.
Unsere Allerweltsessen sind genau das: Dein verlässlicher Begleiter in einer Welt voller kulinarischer Experimente. Weil sie ehrlich sind. Weil sie schmecken. Und weil sie in einer Atmosphäre serviert werden, die Dich willkommen heißt – egal, ob du allein kommst oder mit der ganzen Familie.
Drei Gründe, warum unsere Allerweltsessen mehr sind als nur Essen
1. Schnell, unkompliziert, verlässlich
Du musst nicht lange warten. Du musst nicht lange überlegen. Unsere Allerweltsessen sind jeden Tag verfügbar – außer dem Strandburger, der ist etwas Besonderes. Weil du nach einem langen Tag keine komplizierten Entscheidungen treffen willst, sondern einfach nur genießen möchtest.
2. Vertraute Klassiker in authentischer Umgebung
Hier gibt es keine Schaumkronen und keine Molekularküche. Hier gibt es das, was seit Generationen funktioniert. Serviert in einer Brauereigaststätte, die seit 1898 Menschen an einen Tisch bringt. Weil Tradition kein Relikt ist, sondern ein Versprechen: Was gestern geschmeckt hat, schmeckt auch heute.
3. Gemeinschaft statt Einsamkeit
Unsere kleine Gaststube hat Platz für 40 Personen, Ottos Bierkeller für 20. Das bedeutet: Du sitzt mit anderen an einem Tisch. Fremde werden zu Bekannten. Weil gutes Essen verbindet – und weil die besten Geschichten beim Knödelgröstl erzählt werden.
Der Unterschied? Du wirst nicht nur satt – Du kommst nach Hause
Dein Erfolg als Gast beginnt nicht mit einer ausgefallenen Speisekarte, sondern mit dem Gefühl, angekommen zu sein. Weil du weißt: Hier muss ich nichts beweisen. Hier kann ich ich selbst sein. Und genau das macht dich zum Experten deines eigenen Genusses – du weißt, was dir guttut.
Komm vorbei und probier selbst
Ob Currywurst, Knödelgröstl oder Strandburger – bei uns findest du, was du suchst. Täglich frisch, ehrlich zubereitet und serviert mit einem Lächeln. Weil wir Menschen an einen Tisch bringen. Und weil Bier wir in Marktredwitz sind – aber gutes Essen gehört einfach dazu.
Willkommen am Strand. Wir freuen uns auf Dich.
Hintergrund: Currywurst mit Hübelsoße & Pommes
Die Currywurst gilt als Kultgericht der deutschen Imbisskultur. Angeblich wurde sie 1949 in Berlin erfunden – so zumindest erzählt es die Legende um Herta Heuwer. In ihrem Imbiss in Charlottenburg experimentierte sie mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver und weiteren Gewürzen, die sie über eine in Stücke geschnittene Brühwurst goss. Schnell wurde das Gericht zum Hit, vor allem bei Bauarbeitern im Nachkriegsdeutschland. Seitdem hat sich die Currywurst mit regionalen Varianten in ganz Deutschland etabliert und ist bis heute ein beliebter Klassiker auf Speisekarten – natürlich auch in Sportheimen.
Sieben Jahre hat die Familie Schikora das Vereinsheim des ATV Höchstädt, die Berggaststätte Schlosshügel in Höchstädt betrieben. Einer der Klassiker bei den Fußballern war… die Currywurst.
Die hausgemachte Hübelsoße besteht dabei aus nachfolgenden Zutaten. Der Name „Hübel“ leitet sich vom Hausnamen des Schlosshügels im Höchstädter Ortsdialekt ab – der „Hübel“. In die Hübelsoße gehören:
- Currypulver
- Essig
- Gemüsebrühe
- Honig
- passierte Tomaten
- scharfer Paprika
- Tabasco
- Worcestersoße
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Hintergrund: Strandburger im TGI Fridays Style
Die Geschichte des Strandburgers ist vergleichsweise schnell erzählt. Martin lebte ja von 1997 bis 2000 in UK und hier war das TGI Fridays in Cheltenham des Öfteren Anlaufpunkt. Warum? Die amerikanische Kette hatte für seinen Geschmack die leckersten Burger:
- 200 Gramm feinstes Rindfleisch
- Brioche Bun
- Bacon & Cheddar
- Gurke, Tomate, Salat
- karamelisierte Zwiebeln
Das Ganze serviert mit „Chips“, wie die fetten Pommes drüben heißen – und je nach Wunsch Senf und Ketchup. Auf einer ihrer jüngsten UK-Reisen steuerten die Schikoras zielgerichtet Cheltenham an – nur um rauszufinden, dass sich die Ami-Food-Kette nach Deutschland, Europa jetzt auch aus England zurück gezogen hat. Kurzerhand beschlossen die Strand-Wirtsleute, diesen klassischen, aber in Europa eben nicht mehr verfügbaren Burger nach Marktredwitz zu bringen.
In der Brauereigaststätte „Am Strand“ in Marktredwitz werden also jetzt jeden Freitag und Samstag Strandburger im TGI Fridays Style serviert. Wenn Ihr auf Nummer sicher gehen wollt, bestellt ihn vor unter der Telefonnummer 09231/5053571.
Wann dürfen wir Dich am Strand begrüßen?
Von Freitag bis Dienstag und an ausgewählten Feiertagen haben wir die Brauereigaststätte Am Strand geöffnet. Du findest uns direkt in der Ottostraße 32 nach der Brauerei Nothhaft in Marktredwitz. Du kannst Dir gerne kostenlos unseren Veranstaltungskalender herunterladen, direkt die 09231/5053571 anrufen oder per E-Mail am Strand reservieren.
Tagesaktuelle Informationen über die Brauereigaststätte Am Strand in Marktredwitz findest Du in der Regel auf Facebook oder Instagram.